昨年末頃に路傍の看板を見かけた時から
ずぅーーーーーっと気になっていた
うるま市（旧具志川）赤野のcafe PIPINEO （カフェピピネオ）さん。
※画像付きブログ記事はこちら→http://enjoywalking.ti-da.net/e2836673.html

外見は、普通の平屋を改装した戸建てですが、
一歩中に入ると、オーナーさん手作りのインテリアが
センス良く、心地良く、すっごく素敵。
エントランスで靴を脱いでスリッパへ履き替えて店内へ。

何故か看板を見た瞬間から「此の店は絶対に美味しいに違いない！！」
と変な確信を抱いていたのですが、やはり期待通りの美味しさでした。
この日の日替わりランチは3種類。
丁度友人と3人で行ったので、そのまま3種類を注文して
みんなで分けて味見しながらいただきました。

●イカスミカレー
よくあるイカスミカレーかと思っていたら・・・
ソースにココナッツミルクを使っているようで、
程よい甘さとイカスミのコクが絶妙なバランスでマッチして
すっごくすっごく美味しい！！
この日食べた中で一番好きな味でした。

●三枚肉と軟骨ソーキのわさびソース
トロトロの軟骨ソーキと三枚肉はほんのり薄塩で、
その下にたっぷり重ねた白菜やチンゲン菜には
わさび風味のネギとバジルのソースが掛かっていました。
これまた、このソースが美味しくって家でも真似したいと思いました！

●若鶏のフリカッセ
若鶏肉のボリュームたっぷりで、クリームソースが掛かっています。
こちらは、お子様でも美味しく頂けそうな優しい味でした。

ランチにはドリンクもついているのですが、
プラス150円でデザートも付けられるとの事で勿論付けてもらいました。
この日のデザートは「豆乳ブランマンジェ」と「バナナのタルト」でした。
どちらも美味しかったけど、特にバナナのタルト生地が美味しかったです。

料理やデザートはどれも「丁寧に作っているなぁ。」
というのが伝わってきて、ホントにどれも美味しかったです。
ちょくちょく食べに行きたいな。と思わせてくれるお食事と
一人でもゆったり過ごせそうな居心地の良い空間で
一緒に行った仲間共々大満足のカフェでした。

Posted by たーかー
posted on:2010-05-25