中央道瑞浪インター南200メートル
つり堀太郎瑞浪店・横
古民家・蕎麦　みずき


オープンは2008年冬。
築120年の古民家を、外観はそのままに内装を一部改修。
建物の風情は、岐阜県東濃地方に昔からある切妻屋根瓦の古民家。
二階建ての建物ですが、改修は一階のみ。
店内は八畳の畳の間が二部屋と掘りごたつがある板の間が一部屋。
ふすまは全て取り払い、お店はかなり広いオープンスペース。
板戸の仕切りと、凝った細工を施したガラス戸が落ち着いた
風情を醸し出しています。

建物は、蕎麦屋の主人が加藤養鯉場の住まいを借り受けお店にしたもの。
店に入って、なにかしら落ち着くのは、住まいそのものがお店であるところ。
自宅でおいしい蕎麦を食べているような、不思議な感覚になります。

そば粉は地元阿木産（中津川）のものを使用。
玄関横の作業場はガラス戸で仕切られて、早朝からそばを打つ
主人の姿が見られます。

盛りそばは800から、平日は10食限定のランチもあります。
お休みは水曜日
営業時間はお昼が11:00～14:00
　　　　　　夜が17:00～21:00
電話番号は　0572-68-3007
お店の場所は、中央道瑞浪インターを出て100メートル、
最初のＴ字路を左折、そのまま信号交差点を右折し
道路の左側。
加藤養鯉場の大きな鯉の絵が目印です。

まだオープンして間もないところから、隠れ家的なそば処
として、おもてなしに最適です。
古い、普通の家でそばが食べられる事が「ミソ」です。

お店のHPは↓
http://www.to-no.com/s/mizuki/

田舎の生活・管理人（ハゲケン）
http://doyano.sytes.net/kominka/mizuki/










Posted by ハゲケン
posted on:2008-09-11
updated on:2008-12-28